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在我们去超市选购食醋的时候，总能看到各种各样的食醋，该如何选购呢？酱油工厂设计人员给您带来醋的选购技巧：1、优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物2、优质醋
发布时间：2017-12-14 点击次数：154
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酱油工厂设计厂房的设备主要由旋转蒸煮锅、摊凉机、圆盘制曲机、压榨机组成。1、旋转蒸煮锅：旋转蒸煮锅受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安
发布时间：2017-12-14 点击次数：464
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酒曲是酿酒过程中所需要的，今天酱油工厂设计为您介绍酒曲的起源。酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝着作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的
发布时间：2018-08-27 点击次数：183
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人们在做饭的时候，都少不了用调味料，今天，酱油工厂设计人员为你带来厨房调味料的介绍：厨房常见调味料盐：咸味是七滋八味中基础的味道，盐素有"百味"之说，给人一种阳刚之气，在菜肴中加入盐，不仅有增鲜味、解腻的功效，同时还有杀
发布时间：2016-08-04 点击次数：128
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酱油是如何创造出来的呢？今天酱油工厂设计带来酱油的小知识。有资料介绍，前期的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、酱汁、酱料、豉油、豉汁等。据业内人士
发布时间：2021-05-14 点击次数：276
