发酵罐是指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般是使用不锈钢板制成的主式圆筒，广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业。下面就由酱油工厂设计厂家给大家介绍一下发酵罐的正确使用。

发酵罐一般由罐体、搅拌桨、传感器等部分组成，每个部分都需要定期进行检查和维护以保证设备处于正常的运行状态。同时在对发酵罐进行清洗的过程中应该使用软毛刷进行清洁，避免使用硬物防止损伤罐体，影响后续使用效果。打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。

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